top of page
สะเต๊ะ ประเทศไทย
สัมผัสรสชาติอันเข้มข้นและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียวมัทฉะคุณภาพสูงของเรา ซึ่งคัดสรรจากประเพณีที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น
ฉันควรใช้น้ำเดือดในการชงชาเขียวมัทฉะหรือไม่?
ไม่ควรทำอย่างยิ่ง การใช้น้ำเดือด (100 องศาเซลเซียส) จะทำให้ผงละเอียดไหม้ ส่งผลให้ได้รสชาติขมและเหมือนหญ้า ข้อเท็จจริง: เพื่อรักษารสชาติอูมามิหวานๆ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ไวต่ออุณหภูมิ (EGCG) ควรใช้น้ำที่มี อุณหภูมิระหว่าง (70 ถึง 80 องศาเซลเซียส)
ฉันสามารถดื่มมัทฉะตอนท้องว่างได้ไหม?
สำหรับหลายๆ คน การดื่มชาเขียวมัทฉะขณะท้องว่างนั้นมีความเสี่ยง เพราะมีสารแทนนินเข้มข้นสูง หลักการทางวิทยาศาสตร์: การดื่มชาที่มีสารแทนนินขณะท้องว่างอาจทำให้กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่อาการคลื่นไส้หรือตัวสั่นในผู้ที่มีกระเพาะอาหารบอบบาง คำแนะนำ: หากคุณมีกระเพาะอาหารที่บอบบาง ควรดื่มชาเขียวมัทฉะประมาณ 30 นาทีหลังอาหารมื้อเบาๆ
bottom of page